Пищеблоки обоих зданий оснащены современным электрооборудованием (электроплитами, холодильным оборудованием, жарочным шкафом, универсальными кухонными машинами) и другим необходимым оборудованием. Питание в ДОУ 4-х разовое: завтрак, 2-й завтрак, обед, уплотненный полдник.
В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит в пищеблоках. Пищеблоки на 100% укомплектован кадрами. Помещения пищеблоков в обоих зданиях размещаются на первых этажах, имеют отдельные выходы. Пищеблоки детского сада оснащены всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.
Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.
ООО «Эвентус», телефон/факс: 8 (812) 242-86-75
ООО «Продторг СПб», тел.: 8 (812) 309-73-64 (доб. 101)
Пекарня «Ижора-Хлеб», тел.: 8(813-61) 48-343
Имеется десятидневное перспективное меню. При составлении меню используются разработанные технологические карты блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам.
Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд.
Лицо, ответственное за питание в ДОУ: заведующий Каплан Ирина Моисеевна
Телефон "горячей линии" по вопросам организации питания: (8-81361)-48-391
